Шанежки ...

**Григорий Мелехов** Чт Ноя 14, 2013 3:52 am

Продукты

- мука пшеничная - 3,5 стакана

- молоко - 0,5 стакана

- яйца - 3 шт.

- масло сливочное - 100 г

- сахар - 0,5 стакана

- сметана - 3 ст. ложки

- соль - 0,5 ч. ложки

- дрожжи - 1 ст. ложка

Как готовить

Масло растопить, добавить соль, сахар и перетереть. Добавить яйца, размешать. Затем добавить муку с дрожжами и молоко. Замесить тесто, оставить на час-полтора в тёплом месте. Из готового теста сделать шарики, немного приплюснуть их на противне.

Для намазки нужно растереть масло с сахаром, добавить муку и сметану, размешать. Намазать получившуюся смесь на шанежки. Выпекать при температуре 190 градусов до готовности.